Дорогие друзья, подписчики и новые гости, добро пожаловать! 😊✨ Рада видеть вас здесь! Сегодня приготовим торт Пьяная вишня. Это один из самых любимых и известных праздничных десертов. И это неудивительно, потому что изысканное сочетание шоколада, нежного крема, ароматной вишни, воздушного бисквита и легких ноток алкоголя никого не оставит равнодушным. Для бисквита (20 см): 6 яиц С1 (290 гр. без скорлупы) 180 гр. сахара 160 гр. муки (высшего сорта) 2,5 ст.л. какао 1 ч.л. с горкой разрыхлителя Щепотка соли Для начинки: 300 гр...

Сразу скажу, что хочу с вами поделиться рецептом настоящей «Пьяной вишни», без купюр и не эрзацем. Но и вы должны быть предельно аккуратны с лакомством, ибо это взрослый торт. Точнее, торт для взрослых. Таким его задумывал в своё время шеф-повар кабаре «Лидо» и таким он будем самым вкусным. Если в доме есть дети, то вам, скорее, подойдёт лайт-версия торта. Я уже научена горьким опытом. Мой сын в детстве как-то угостился тортиком, да так, что я не знала что делать с 8-летним пьянчужкой. Так что не шутите! Торт прекрасен, но для пап и мам! Ингредиенты: 1...