Наполеон – торт, состоящий из нескольких пластов слоёного полу­фаб­ри­ка­та, соединённых заварным кремом. Верх и боковые поверхности торта отделаны крошкой слоёного полуфабриката. Торт «Наполеон» был создан на основе французского пирожного «мильфей», название которого переводится как «тысяча листов» (фр. mille-feuille). По поводу появления мильфея существует несколько версий и даже две легенды. Согласно первой, торт изначально придумал некий итальянец, и в Европе сладость окрестили «неаполитанским тортом», так как автор был из Неаполя...

Какая история стоит за всеми любимым лакомством, и приложил ли к руку к его изобретению сам император Наполеон Бонапарт — рассказываем в статье. Несмотря на то, что каждый год кондитеры придумывают новые десерты, которые удивляют своей оригинальностью, классические рецепты остаются популярными и любимыми на протяжении многих лет. К ним относится и торт «Наполеон», который олицетворяет собой роскошь и утонченность. Рассказываем, какая история стоит за названием и имеет ли она отношение к императору Наполеону...