1. Аккуратно отделить белки от желтков. Желтки соединить с сахаром (около 50 грамм) и тщательно взбить. 2. Отдельно взбить белки с сахаром (100 грамм) до устойчивых пиков. 3. Постепенно соединить желтки с белками. 4. Чтобы торт грильяжный в домашних условиях был воздушный, постепенно всыпать просыпанную муку и какао. Аккуратно перемешать. 5. Сливочное масло (40 грамм) растопить и вылить в тесто. 6. Перемешать тесто и выложить в жаропрочную форму. Отправить в духовку на 25-30 минут. 7. Оставить корж на 8-12 часов...

Привет, дорогие друзья! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Сегодня я расскажу вам о торте "Грильяжный" с его неповторимым ореховым вкусом и нежнейшим кремом. Вы сможете приготовить этот десерт дома, следуя простым и точным рецептам. Давайте начнем! Грильяжный торт - это тот же Киевский, только туда добавили грильяж и пралине. Торт круглой формы, состоящий из двух белково-ореховых коржей и сливочно-шоколадного крема «Шарлотт». Бока торта обсыпаны крошкой от коржей, а верх отделан разноцветным кремом Шарлотт и украшен фруктами и цукатами...