Для песочного теста смешайте миксером или венчиком сливочное масло комнатной температуры, яйцо и сахарную пудру — до однородности. В отдельную чашу просейте муку и разрыхлитель, добавьте соль, перемешайте. Добавьте сухие ингредиенты к жидким и быстро, в течение 30 секунд, перемешайте всё вилкой до состояния крошек. После этого руками, так же быстро, соберите тесто в комок. Заверните его в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 1 час. Охлаждённое тесто для классического торта муравейник натрите на крупной тёрке или измельчите с помощью мясорубки...

Муравейник  Для теста: Для крема: Яйца и сахар слегка взбиваем вилкой, добавляем мягкое сливочное масло или маргарин с высоким содержанием жиров. Перемешиваем до однородности. В несколько приёмов вводим муку, добавляем разрыхлитель. Замешиваем тесто. Готовое тесто убираем в морозильник на 1 час. По истечению этого времени, включаем духовку и начинаем пропускать тесто через мясорубку. Выкладываем полоски в противень. Выпекать до румяного цвета при температуре 180*. Далее печенье нужно измельчить и перемешать со сгущёнкой...