1501 читали · 4 года назад
Французский «Мильфей» - готовить легче и быстрее, чем «Наполеон»
«Мильфей» с французского переводится, как «тысяча листьев». Этот чудесный десерт, приготовленный из простых ингредиентов, придется по душе каждому. Рецепт настолько прост, что справится даже ребенок. Ингредиенты: Слоеное...
ДЕСЕРТ "МИЛЬФЕЙ'. СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Десерт "Мильфей" ("mille-feuilles") представляет собой слоеный торт, состоящий из нескольких слоев нежнейшего теста "пуф" (слоеного), прослоенных заварным кремом и украшенных глазурью или пудрой. Классический французский десерт известен своей легкостью и воздушностью. Ниже представлен подробный пошаговый рецепт приготовления десерта Мильфей. Ингредиенты Для теста Пуф (Pâte Feuilletée): - Мука пшеничная высшего сорта — 300 г  - Холодное сливочное масло — 200 г  - Соль — ½ чайной ложки  - Холодная...