Ингредиенты: • Яйца — 2 шт. • Сахар — 100 г • Сметана — 200 г • Пищевая сода — 1 ч. л. • Сливочное масло — 50 г • Мука — 520 г • Тертый шоколад — для декора Для крема: • Сливочное масло — 400 г • Вареная сгущенка — 2 банки • Какао — 100 г • Ванильный сахар — по вкусу Способ приготовления: 1. С помощью миксера взбейте яйца с сахаром. Добавьте соду, сметану и снова все тщательно перемешайте. Постепенно введите сливочное масло. 2. Соедините взбитую массу с просеянной мукой и замесите тесто вручную. Важно, чтобы оно получилось мягким и эластичным, но при этом достаточно плотным...

Вы уже наверняка прочитали нашу статью о том, какие блюда принято подавать на стол в Рождество в разных национальных кухнях. Среди прочих угощений, представляющих Армению, оказался и хорошо многим знакомый торт «Микадо». Почему его назвали в честь японских императоров, сегодня уже никто не объяснит. Одно можно сказать точно — этот десерт никак не связан с японской кухней. Есть мнение, что торт получил такое название из-за многослойности. «Микадо» состоит из нескольких тонко раскатанных коржей (от 7 до 12шт), пропитанных масляным кремом с вареной сгущенкой, какао и армянским коньяком...