Если простой медовик кажется вам делом простым и довольно скучным, то попробуйте этот рецепт. Сделаем сразу два нежных крема, коржи будут таять во рту… В общем, получится не торт, а карамельная сказка...

- Ингредиенты: Форма d=16 см: Шифоновые медовые коржи: 300-350 гр. муки, 115 гр. сахара, 85 гр. мёда, 77 гр. сливочного масла, 9 гр. соды, 1 гр. лимонной кислоты, 2 яйца. Заранее приготовьте начинки! Малиновый конфитюр: 125 гр. пюре малины, 35 гр. сахара, 5 гр. пектина. Малиновая карамель: 100 гр. сахара, 60 гр. глюкозный сироп, 120 гр. малинового пюре, 50 гр. какао масло, 120 гр. сливочное масло. Крем для начинки: 600 гр. отвешенной сметаны 30-35%, 150 гр. -200 гр. сливок 33-36%, 60-80 гр. сахарной пудры, 1 ч...