Ни одно застолье в нашей семье не обходится без этого классического медового десерта. И Новогодний стол тоже! Делюсь с вами нашим семейным рецептом «Медовика». Я постараюсь сделать подробное описание, поэтому оно может показаться длинным. Но не подумайте, что процесс приготовления растянется на весь день и отнимет много сил, которых и так не хватает в предновогодней суете. Весь процесс приготовления – замес теста, раскатка и выпечка коржей, приготовление крема, сборка торта – занимает у меня не более 2-х часов...

Ингредиенты мёд 100 гр сахар 180 гр сливочного масла 70 гр сода 1,5 ч.л яйца 2 шт мука 450-500 гр для крема сливки 33% 300 мл сметана 300 гр сахар 100 гр ванильный сахар 10 гр