У моей мамы было полуголодное детство. Оно и понятно – дитя войны. Мечталось о жареной картошке, а рацион состоял из жидкого борща, тюри с мацони и ненавидимых мамой хлебных ломтей со смальцем, присыпанным сахарком. Такие «бутерброды» выдавались в школу, и мама регулярно снабжала ими менее переборчивых в еде подруг. Из-за вечного недоедания она была ужасно худой – ветром качало. Как-то потеряла наручные часы – нашедший вернул их ей в тот же день. Безошибочно вычислил владелицу по объему браслета: во всем поселке ни у кого больше не было таких тонких рук...

Этот бисквитный торт удивляет своей нежностью, а еще и простотой приготовления! Только остановиться на одной порции десерта во время чаепития – нереально! Так что будьте аккуратны, есть вероятность потерять голову от этого угощения и набрать лишние килограммы… Но это того стоит! Тем более, что даже диетологи рекомендую устраивать хотя бы 1 раз в неделю себе загрузочный день! Для приготовления теста для бисквита нужно использовать все продукты комнатной температуры. Ничего специально подогревать не стоит...