Привет! Сегодня я покажу Вам как приготовить очень простой в приготовлении и при этом необычайно вкусный, воздушный тортик! На мягком шоколадном корже расположился нежный сливочно-шоколадный мусс! Этот десерт понравится даже тем, кто не на ПП! Расчет КБЖУ торта я оставлю в закрепленном комментарии. Нам понадобится 55 грамм муки. Я использую муку зеленой гречки, но можно выбрать и другую цельнозерновую муку. Добавляем 20 грамм какао, подсластитель, 8 грамм разрыхлителя и 1 грамм соли. Тщательно перемешиваем все сухие ингредиенты до однородности...

Готовится торт Мечта просто из доступных продуктов и можете быть уверены, торт получится стабильный и вкусный. Бисквит: Суфле: Пропитка: Общий вес готового изделия составляет 1.6 кг. Для бисквита в белки всыпаю сахар. Взбиваю на высоких оборотах миксера до плотной и пышной меренги. Добавляю желтки. Недолго перемешиваю миксером. Всыпаю кукурузный крахмал, муку, а также разрыхлитель с солью и ванилином в одной ёмкости. Осторожно перемешиваю лопастями миксера, не включая его, чтобы сухие ингредиенты не разлетелись в стороны...