ТОРТ «МАРКИЗА». Выглядит просто потрясно.🎂 Сохраняйте, делитесь с друзьями, торт точно заслуживает внимания! ✅Ингредиенты: 🔺280-300г муки (всю сразу не добавляем) 🔺180 г сливочного масла 🔺4 желтка 🔺1 л сахара 🔺1 ч.л. соды без верха 🔺1 ч.л. уксуса ❇️Приготовление: Холодное масло натереть в муку, перетереть в крошку, добавить желтки, соду, погашенную уксусом, сахар, замесить тесто. Разделить на 3 равные части, убрать в холодильник. ✅Ингредиенты для безе: 🔺4 белка 🔺щепотка соли 🔺1 ч.л...

Сегодня готовим коржи безе для торта. Такие меренговые диски могут служить прослойкой во многих тортах. Эта статья посвящается приготовлению коржей безе на французской меренге, это самый простой в приготовлении вид меренги. ВИДЕО РЕЦЕПТ Существует ещё швейцарская и итальянская, о них тоже поговорим в других публикациях. На моем канале уже есть подробные публикации, как готовить французскую меренгу (там рецепт немного отличается): А сегодня нам понадобится всего 3 ингредиента: яичный белок (от трех яиц с1, у меня получилось 100 гр...