Ананасовый рай или торт с сочными кусочками ананасов, сметанным кремом и пикантной ноткой грецкого ореха. Бисквит для этого торта самый лучший - классический ванильный!!! Ингредиенты: Пропорции на форму диаметром 18 см на три коржа: 4 яйца 120 г сахара 104 г муки 24 г кукурузного крахмала Крем вовнутрь: 100 г сметаны жирностью от 20% 100 г сливок жирностью от 33% 300 г творожного сыра 80-120 г сахарной пудры (по вкусу) Крем для покрытия: 400 г творожного сыра 100-120 г сливок жирностью от 33% 60-80...

Здравствуйте, дорогие друзья! Мне нравится домашний торт Наполеон. С тонкими слоистыми коржами, заварным кремом, хорошо пропитанный и нежный. Таким помню его с детства. Магазинные все-такие далеки от настоящего Наполеона. Они суховаты. Крем не проникает в толщу коржей. Не такой он, не такой. Хочу поделиться рецептом этого удивительного десерта. Он дополнит коллекцию наполеоновских домашних тортов. Рецепт еще советских времен, неприхотливый и бюджетный. О нем мне напомнила подруга. Она пекла его к своему дню рождения...