Старинные рецепты сладких блюд Хлъбный тортъ Надо одинъ фунтъ сладкаго чищеннаго  миндаля истереть  въ каменной ступкѣ, прибавляя въ него отъ пяти до десяти яицъ, одно послѣ другаго, и когда тѣсто мелко изотрется, положить его въ чашку и прибавить въ него одинъ съ четвертью фунта мелкаго сахара, полъ фунта до красна засушеннаго толченнаго и мелко высѣяннаго ржанаго хлѣба, цѣдры съ двухъ лимоновъ, одну чайную ложку толченой гвоздики, столовую ложку корицы, одинъ тертый мускатный орѣхъ и полчайной ложки кардамона...

Среди многих характерных черт, отличающих великого Наполеона Бонапарта, было его отношение к еде. Несмотря на то, что он был императором Франции – страны, славящейся своей изысканной кухней, – Бонапарт был необычайно прост в своих вкусах. Изучая кулинарные вкусы и предпочтения, Наполеона Бонапарта мы прикоснулись немного к уникальному наследию. Никто не скажет достоверно о его пристрастиях, но известные детали раскрывают его характер и отражают время, в котором он жил. Они придают особую прелесть...