Нежный сливочный кешью-мусс с кислинкой лайма и лёгким ароматом зелёного базилика. А внутри - мармелад из клубники!.. __________ Привет, на связи Валя и её онлайн-кондитерская Vals_Cake! Сегодня хочу представить один из самых крутых тортов, который я делала...

Рецепт модернистского торта от Мигеля Гуаро!  Лёгкий и элегантный, этот торт сочетает в себе воздушные и хрустящие текстуры. Вкус зелёного яблока оттеняется лёгкой кислинкой лайма и ароматом базилика. Оригинально украшенный шоколадной имитацией ломтиков свежего яблока, он будет идеальным десертом в жаркий летний день.    Ингредиенты (на 6 тортов в форме Эклипс диаметром 18 см):  Миндально-лаймовый крамбл:  Сливочное масло, 82% – 118 г  Сахарный песок – 96 г  Мука – 128 г  Миндальная мука – 106...