Кусочек этого торта как один эклер) А ещё, по вкусу очень напоминает мороженое в брикете! Видео рецепт был раньше, а сейчас пишу текстовый вариант для вашего удобства. Заварное тесто: В кастрюлю вливаю воду, добавляю соль и масло. Переношу на плиту. Нагреваю, чтобы масло растопилось. Довожу до кипения. Сразу же всыпаю всю муку и быстро перемешиваю. Завариваю тесто 1-2 минуты, оно соберётся в комок. Горячее тесто перекладываю в чашу миксера, и с насадкой "лопатка" перемешиваю 1-2 минуты, чтобы тесто немного остыло...

Стоит один раз попробовать этот пирог - и вы будете готовить его постоянно. Он очень вкусно, чем-то напоминает королевскую ватрушку, но только вкуснее, нежнее. Сейчас сезон ягод - их можно смело добавлять, получится еще вкуснее. Обязательно приготовьте, порадуйте своих близких. Приготовление: Сделаем тесто для пирога, оно будет "песочное". Для этого смешиваем размягченное сливочное масло, сахар и яйца. Взбиваем миксером или венчиком. Затем добавляем соль и соду, гашеную уксусом, кладем просеянную муку - и замешиваем тесто...