4410 читали · 5 лет назад
Торт «Захер» (Пошаговый рецепт)
Хотите побаловать близких, но делать что-то сложное не хочется? Делимся облегчённой версией знаменитого торта «Захер». Если же вдруг захотите испечь торт побольше, то смело умножайте все ингредиенты на 2! 👉 Вам понадобится: • Яйца - 3 шт. • Сахар - 60 г • Мука - 60 г • Сливочное масло - 60 г • Темный шоколад - 60 г • Абрикосовый джем - 50 г • Глазурь со вкусом тёмного шоколада Dr. Oetker - 1 упаковка • Шоколадная посыпка Dr. Oetker - 1 упаковка 👉 Способ приготовления: ① В чашу выкладываем масло и шоколад и топим на водяной бане...
06:44
1,0×
00:00/06:44
146,7 тыс смотрели · 3 года назад
Как приготовить торт Эстерхази?
Торт-легенда! Хрупкие ореховые коржи, нежный заварной крем и фирменный декор-паутинка…Готовить его не так сложно, как кажется, но понадобятся кулинарные весы и миксер. ⠀ Ингредиенты: • Миндальная мука — 250 г; • Белок — 250 г; • Соль — 2 г; • Сахар — 200 г; • Ванильный сахар — 1 ч.л; Крем: • Желтки — примерно 130 г; • Сахар — 50 г; • Ванильный сахар — 1 ч.л.; • Молоко — 250 мл; • Сливочное масло — 250 г. Пралине: • Миндаль или фундук (мука) — 100 г; • Сахар — 100 г. Декор: • Темный шоколад (не горький)...