2234 читали · 5 лет назад
Фу какой вкусный торт! Рецепт из морозилки
Сегодня мы будем делать Муссовый шоколадный торт, с зеркальной глазурью. Очень вкусный✨✨✨ Нам понадобится: Бисквит: Сахар- 370гр Яйцо- 225гр Ваниль- 3гр Масло сл.- 130гр Шоколад 70%- 125гр Мука- 125гр Гр. Орех- 125гр Приготовление: Сахар и яйца взбить в пышную массу минут 20. Масло сл. и шоколад, растопить и добавить ваниль. Гр. орех перебрать, размолоть и смешать с мукой. Взбитую яичную массу соединить вручную венчиком с растопленным шоколадом и маслом. Затем всыпаем мучную смесь и перемешиваем в ручную...
4260 читали · 2 года назад
Как заморозить торт и можно ли это делать: руководство от шеф-кондитера
Хотите узнать, можно ли заморозить торт, который вы только что испекли или только еще планируете приготовить к предстоящему мероприятию? Специально для вас я написал это простое руководство. Прямо сейчас вы узнаете, как правильно заморозить практически любой торт - целый или нарезанный, с глазурью или без. Если вы читаете мои статьи на Дзене уже не первый месяц, то, наверняка, знаете, что помимо собственно рецептов, я порой делюсь с вами некоторыми кулинарными хитростями. Будь то способы быстро довести...