ИНГРЕДИЕНТЫ Мука — 0,5 стак. Какао-порошок — 8 ст. л. Масло сливочное — 50 г Яйцо (5 шт., 11 желтков) Сахар — 670 г Кофе растворимый — 8 г Вода — 185 мл Желатин (листовой) — 36 г Шоколад (темный (50-55% какао) - 350 г, белый - 200 г) — 550 г Сливки (от 33%ж) — 1900 мл Сахарная пудра — 4 ст. л. Сыр сливочный (например, "Альметте") — 200 г Кардамон (молотый) — 1 ч. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Начнем с приготовления мусса с кардамоном. 4 г листового желатина залить холодной водой согласно инструкции на упаковке...

Этот тортик получается вкусный, красивый, оригинальный, да и еще и очень просто готовится. Никакой духовки и утомительного вымешивания теста! Нужно только собрать десерт как конструктор из привычных ингредиентов, поэтому этот тортик очень легко и приятно готовить с детьми - это очень объединяет! Видео приготовления тортика: Ингредиенты: Приготовление: 1) Творог взбить с сахаром, ванильным сахаром, растопленным сливочным маслом и сметаной 2) Разделить массу на 2 части и в одну добавить какао, перемешать 3) Молоко налить в мисочку...