Время приготовления – 180 минут. Количество порций – 8. Я не великий кондитер. И не претендую на это звание. Но скажу однозначно, мне везет на хорошие рецепты, которые всегда удаются на славу. То ли благодаря им, то ли великому везению у меня получаются вкусные (но простенькие) тортики. Я не гонюсь за красотой. Да домашние этого от меня и не просят. Они любят мои торты именно за вкус и сочность. Ингредиенты Для приготовления бисквита потребуется: Для сметанного крема: Обратите внимание! Количество крема для торта приведено условно, так как крема может быть как больше, так и меньше...

Здравствуйте! Сегодня готовим сметанный торт «Мишка». Это старый советский рецепт времен полного дефицита продуктов, поэтому состоит он из самых простых, ингредиентов. Крем и коржи готовятся на сметане, благодаря чему торт получается очень нежным, домашним и простым в исполнении. ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто для 6-8 коржей D20 см: 315 гр. сахара 250 гр. муки (в/с) + 30 гр. (для белых коржей) 350 гр. сметаны (15-25%) 35 гр. растопленного сливочного масла 7 гр. (1,5 ч.л.) разрыхлителя 30 гр. какао (для шоколадных коржей) Щепотка соли (для шоколадных коржей) Сметанный крем: 700-800 гр...