667 читали · 2 года назад
Смело готовьте даже без опыта в бисквитных десертах! Мы подробно описали рецепт, чтобы ваш торт точно получился 🍓
👉 Вам понадобится (на торт диаметром 16 см): Для бисквита: • Мука пшеничная - 80 г • Разрыхлитель теста для бисквита Dr. Bakers с ароматом ванили - 1 ч. л. • Сахар - 80 г • Яйца СО - 3 шт. • Соль - щепотка --- Для пропитки: • Вода - 90 г • Сахар - 25 г • Сок лимона (лайма) - 15 мл • Цедра лимона (лайма) - 1/3 шт. --- Для клубничного конфи: • Пюре клубники - 300 г • Сахар - 70 г • Желатин Dr. Bakers - 1 упаковка (10 г) --- Для крема: • Желатин Dr. Bakers - 1 упаковка (10 г) • Сливки (33–35%) - 500...
2 года назад
Как рассчитать ингредиенты торта на форму другого диаметра?
На форумах и в соц. сетях, часто встречаются следующие комментарии: «Помогите! Мне нужно испечь торт, но дома только форма 16 х 16 см. Как быть?» «Я школу закончила 20 лет назад, конечно же я не помню площадь круга. Да и математика была не самым любимым предметом в школе» «Подскажите, пожалуйста! Граммовки под рецептом указаны для торта весом 2 кг, а мне нужен такой же торт весом 3 кг. Как это рассчитать?» СТООООП! Не паникуйте! Просто прочитайте данную статью и все уляжется по полочкам. В этой...