Доброе утро всем всем всем) Самый нежный и самый любимый торт. Мягкие и нежные эклеры со сливочным кремом с нотками кислинки. Что нам понадобится: Для теста: 1. Молоко - 300 мл (1,5 стакана) 2. Яйца - 6 шт. 3. Масло сливочное - 150 грамм 4. Мука - 200 грамм (1,5 стакана) Крем: 1. Сметана 20-25 % - 450 2. Сгущенное молоко - 400 Шоколадная стружка - для украшения. Готовим: 1. Молоко и сливочное масло нагреваем. 2. Как только масло растает добавляем понемногу муку. Постоянно перемешивая тесто, пока не останется комочков...