Любите десерт Баноффи Пай? Пробовали, готовили это лакомство? Я сделала пирог впервые и от вкуса была в восторге! Ммм, настоящее наслаждение! Сочетание ингредиентов бесподобное! Баноффи – это английский десерт, приготовленный из песочной основы, бананов, карамели и сливок. Своё название торто-пирог получил от слияния двух слов – бананы и тоффи (карамель, ириска). Ловите мою версию Баноффи: кремовое сливочно-творожное облако, варёная сгущенка со сливками, ароматные бананы, и тонкое, хрустящее, песочное тесто...

Сливки выбирайте хорошего качества жирностью 33 – 35%. Масло сливочное выбирайте жирностью 82,5%. Масло мы используем для приготовления основы нашего торта. Вы можете выбрать любое сгущённое молоко: вареное или нет. Если вы выбираете молоко, которое будете варить самостоятельно, то не забудьте про основные правила варки сгущенного молока: в кастрюле всегда должно быть много воды, чтобы банка не взорвалась. Я буду использовать покупное вареное молоко проверенного производителя. Ванилин можно заменить...