Классический заварной крем идеально дополнит любые десерты. К примеру, ты можешь приготовить к воскресному завтраку маленькие профитроли и наполнить их густым заварным кремом. А если добавишь ваниль… выйдет невероятно вкусно! Заварной крем, приготовленный по классическому рецепту, идеально дополнит любой десерт. Ты можешь смазать им коржи медовика, пропитать наполеон или же наполнить эклеры и профитроли. Масса, похожая на заварной крем, появилась в Древнем Риме. Её готовили на основе яиц, прогревали и получали липкую густую смесь...

Часто когда берёшь какое-нибудь мороженное оказывается так, что начинки там не много и после пару ложечек остаётся только пломбир. Но есть решение в таких случаях. Просто добавляем свои начинки и кушаем дальше спокойно вкусное мороженое. Апельсиновый ликёр Апельсин - 200 г. Зерна кофе "Арабики" - 50 г. Сахар - 120 г. Палочка корицы - 1/2 штуки Водка - 500 мл. Апельсин режем на дольки и закладываем в банку. Далее туда же идут зёрна кофе, сахара и корицу. Заливаем всё водкой и ставим в тёмное место на 1-1,5 месяца...