В этой статье мы узнаем, как создать отличный рецепт торта, используя “Формулу пекаря”. Информация в этом посте является кульминацией всех наших занятий по приготовлению теста для тортов, но также может стоять отдельно. Если вы хотите следить за занятиями по порядку, посетите страницу Школа выпечки/Наука о тесте для торта. Четыре вилки с кусочками торта на конце каждой вилки. Серый фон. Секрет того, как сделать торт влажным и мягким: Прежде чем мы начнем создавать наш идеальный рецепт, я собираюсь ввести важное понятие: “Формула пекаря” или “Процент пекаря”. Ингредиенты для фунтового торта расположены на черном фоне...

Мои дорогие зрители, для вашего удобства все рецепты тортов и рулетов собрала в одном каталоге, чтобы вам было удобно искать нужный рецепт. 1. Торт Безе с кремом "Пломбир", хрустящие коржи и крем со вкусом мороженого, этот торт будет фаворитом у всех сладкоежек https://zen.yandex.ru/video/watch/61c02aeee5278f78793cd5c2 2. Рецепт знаменитого торта "Подарочный", классический бисквит с подогревом, крем Шарлотт и много жареного арахиса https://zen.yandex.ru/video/watch/61badc87413a580054efa429 3. Фантастический Торт "Клубничный Поцелуй" https://zen...