Разделить белки от желтков. В белки добавить сахар и воду (она должна быть очень холодная). Взбивать миксером до белой, блестящей пены. Добавить желтки, размешать лопаточкой. Отдельно смешать муку, крахмал и разрыхлитель. Ввести в тесто, просеивая через ситечко. Тщательно размешать лопаточкой. Получается тесто консистенции сметаны. Противень накрыть бумагой для выпечки (у меня противень размером 25x35 см, но можно и побольше - до 30x40 см). Вылить тесто, разровнять. Выпекать в разогретой духовке около 10-12 минут при температуре 200 градусов до золотистого цвета...

Предлагаю, вкусный и простой в приготовлении тортик. Он гораздо дешевле других. Для крема не нужно покупать сметану, сливочное масло или сгущенное молоко. А в результате прекрасный десерт. Для коржей нам нужны такие продукты: Сахар 0,5 стакана, масло сливочное размягченное 2 столовые ложки, яйца 3 штуки, мед 1 столовая ложка и молоко 2 столовые ложки...