Насыщенный шоколадный бисквитный торт с нежным муссовым кремом на основе кокосовых сливок и тёртого какао без глютена, без молока, без рафинированных сахаров Сегодня я хочу поделиться рецептом возможно самого полезного шоколадного торта в мире! Такое название ( World’s healthiest chocolate cake) ему дал автор оригинального рецепта —  австралийский тренер и консультант по правильному питанию Люк Хайнс (Luke Hines). Поэкспериментировав, я немного переработала и поменяла рецептуру и предлагаю вам свой вариант...

Хочу продолжить знакомство со смесями без глютена Garnec. В этот раз мое внимание привлекла смесь без глютена "Шоколадный торт" и я решила ее попробовать и поделиться впечатлениями с Вами! В состав смеси входят: мука рисовая, крахмал тапиоковый, сахар, какао-порошок, крахмал кукурузный, мука амарантовая, мука льняная, разрыхлитель - гидрокарбонад натрия, регулятор кислотности - лимонная кислота. Что может насторожить или не понравиться в таком составе? да разве что крахмал... Но без него...