Чемпион России по Кондитерскому Искусству Александр Селезнев уже несколько лет живет на Лазурном берегу. В Монте-Карло расположена его собственная кондитерская "Riviera Monte-Carlo", где можно попробовать традиционные для Лазурного берега десерты или заказать авторский торт к событию...

Ингредиенты: Тесто:  2 яйца,  1 стакан сахара,  3 столовых ложки мёда,  100 г сливочного масла,  3,5 стакана муки,  1/2 чайной ложки соды,  щепотка соли. Крем: № 1 - банка варёного сгущенного молока; № 2  - 1 стакан густой сметаны, 1/2 стакана сахара; №3  - 1  лимон,   1/2 стакана  сахара. Посыпка: 1 стакан дроблёных грецких орехов, Яйца, сахар, мёд, масло, соду, соль размешать и поставить на водяную баню. Когда вода закипит и смесь растает, всыпать 2 стакана муки и кипятить на маленьком огне 5 минут...