Подробный рецепт знаменитого торта "Прага". Нежный шоколадный бисквит и крем "Пражский". Самый простой набор продуктов и шедевр вкуса в результате! Шоколадный бисквит: Духовку включаю разогреваться до 180°С. Белки отделяю от желтков, внимательно чтобы часть желтка не попала к белкам. Белки переливаю в чистую и сухую миску для взбивания. Добавляю щепотку соли и взбиваю в пену. Понемногу всыпаю половину сахара указанного в рецепте, и взбиваю до стойких пиков. К желткам всыпаю вторую половину сахара и на высокой скорости взбиваю в светлую и пышную массу (4-5 минут)...

Знаете ли вы, что торт Прага не имеет ничего общего с чешской столицей? И что его создатель был также автором знаменитого торта Птичье молоко? Если нет, то читайте дальше и узнаете много интересных фактов об этом шоколадном десерте, который любят многие поколения россиян. История торта Прага Торт Прага появился в 1960-х годах в Москве, в ресторане Прага на Старом Арбате. Его придумал начальник кондитерского цеха Владимир Михайлович Гуральник, который является автором более чем 30 оригинальных тортов и пирожных, в том числе торта Птичье молоко...