Происхождение тортильи окружено тайной, восходящей к древним временам. Лепешки существуют уже очень давно, и, по оценкам, они впервые появились около 12 000 лет назад. Лепешки – это невероятно удобный продукт, который всегда должен быть на вашей кухне. Поэтому, когда вы видите их в продаже или оптом, вполне разумно хотеть купить годовой запас сразу. Но портятся ли лепешки? Тортильи испортятся в срок от 2 дней до 2 месяцев. Они дольше остаются свежими при хранении в холодильнике, а кукурузные лепешки хранятся дольше, чем лепешки из муки...

Вкуснейшая тортилья из кукурузной и пшеничной муки является основой для многих блюд, которые подаются на тонкой лепешке, либо заворачиваются в нее. Пшеничная мука придает тесту эластичность, а кукурузная - колоритный вкус и яркий цвет...