Даже кондитерам бывает очень хочется просто купить и съест торт, а не печь его пару часов самостоятельно, а потом еще ждать часов 6, чтобы его попробовать. Немного об этом кулинарном канале. Меня зовут Елена. Я профессиональный кондитер со стажем. Работала в ресторанах и кондитерских Москвы. Готовила торты на заказ. Фанат своей профессии. Делюсь только проверенными и подробными рецептами. Со мной вам будет интересно и легко готовить! Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять. Последние пару месяцев я, в основном, покупаю продукты онлайн...

Медовый спас — один из самых "сладких" праздников августа, и главным его символом на домашнем столе становится, конечно, медовик. Торт с медовыми коржами и сметанным кремом готовят многие россияне, но в 2025 году его себестоимость заметно выросла. В среднем для медовика требуется 100 г сливочного масла (или маргарина), 200 г сахара, 3 яйца, 100 г меда, 2 ч. л. соды и 500 г муки. Для крема также понадобятся около 600 г сметаны и 200 г сахара. Ольга Лебединская, кандидат экономических наук, доцент кафедры статистики РЭУ им...