Бисквитное тесто – самое популярное в приготовлении тортов. Такое тесто можно использовать как самостоятельное лакомство, а также как основу пирожных или тортов. Прелесть влажного бисквита в его мягкой, «мокрой» сердцевине, которую некоторые принимают за непропеченную часть. Но именно в этом суть влажного бисквита. Советы по приготовлению Готовый бисквит не следует подавать на стол горячим, важно дать ему остыть как минимум 4-5 часов. Какао-порошок очень хорошо впитывает влагу, поэтому для мокрого бисквита желательно сократить количество какао-порошка или вовсе заменить на шоколад...

Сегодня приготовлю тортик с невероятно влажными коржами и супер шоколадным вкусом. Готовится очень просто и быстро. Сначала в глубокой миске смешиваю сахар