Здравствуйте, дорогие читатели! Кто следит за мной давно, знает: я нечасто пеку и редко делюсь рецептами тортов. Но сегодня хочу показать, как я испекла торт в мультиварке. Оказалось, бисквит в ней получается даже лучше, чем в духовке: он равномерно пропекается, не образуется высокая «шапка», а поверхность не трескается. Вот, например, такой бисквит я пекла раньше в духовке 👇 — видно, как он «вздулся» и растрескался сверху. Эксперименты с накрыванием формы фольгой не дали нужного результата. Пока лидирует мультиварка и в этом я убедилась...

Ингредиенты: - мука – 250 гр; - какао – 50 гр; - яйцо – 2 шт; - ванилин – щепотка; - сода – 1,5 ч.л; - соль – 1 ч.л; - сливочное масло – 60 гр; - растительное масло – 60 гр; - молоко – 280 гр; - уксус яблочный – 1 ст.л; Помадка: - какао – 100 гр; - молоко – 130 мл; - сахар – 40 гр; - масло сливочное – 15 гр - украшения – по желанию. Приготовление: 1. Все сухие ингредиенты просеиваем в одну чашу. 2. Добавляем к ним яйца, и оба вида масла (сливочное размягчённое) и молоко. 3. Все ингредиенты перемешиваем до однородности...