Мята-40 г (вес, как я поняла, указан для мяты целиком, т.е чистого веса выходит меньше) Яйца -150 г/3 шт. Сахар-95 г Мука-80 г Разрыхлитель-5 г/0,5 ч.л. Раст. масло-20 г/1,5 ст.л Ганаш на белом шоколаде: Шоколад белый-150 г Сливки 33%-200 г( у меня были 35%) Масло сливочное-75 г Молоко-50 г Желатин-5 г Фрукты клубника или вишня-100 г ( в моём случае клубника с малиной) Баварский мусс: Молоко-125 г Сливки 33%-125 г Желтки-50 г Сироп мяты-50 г Сок лимона-10 г Молоко-50 г Желатин-5 г Приготовление: Мяту промыть, просушить и убрать все твердые стебли...

Это один из самых вкусных тортов, что я готовила. Нежные коржи от торта "Молочная девочка" с шоколадным вкусом, крем "Пломбир" с лёгким вкусом мяты и лаймовой кислинкой - потрясающее сочетание! Торт простой, без лишних заморочек, но оторваться от него невозможно. В основе этого торта идея моего мужа:-) Как-то вечером, перебирая в голове разные варианты тортов, я спросила супруга, с каким вкусом мне бы приготовить десерт. Он сказал, что может что-то мятное... Мята для меня хорошо сочетается с шоколадом, значит коржи решила делать шоколадные...