Сегодня готовим зеркальную глазурь на основе сливок и белого шоколада. Такая глазурь идеально подойдёт для покрытия муссовых десертов (тортов, пирожных). Если будете готовить на белом шоколаде, то при помощи красителя глазури можно придать любой цвет, который соответствует задумке вашего десерта. В данном рецепте белый шоколад можно заменить на молочный, в этом случае получится глазурь красивого цвета молочного шоколада. 📍 На Дзене теперь не всё доступно — это не я придумала, такие новые правила...

Всем привет! Сегодня хочу поделится с вами одним из моих рецептов шоколадного мусса, который я часто использую для приготовления шоколадного торта. Еще в детстве, я очень любила домашнюю выпечку, часто пекла что-нибудь вкусненькое в духовке, много экспериментировала и придумывала разные печенья. Я думала, что выпечка это самое легкое , что можно приготовить, сейчас когда я выросла я поняла, что очень ошибалась. Этот шоколадный мусс я использую для разных тортов и коржей. Особенно мне нравятся шоколадные коржи в сочетание с этим муссом...