4 месяца назад
Торт Шварцвальд: история происхождения
Торт Шварцвальд, известный своим сочетанием шоколадных бисквитов, вишни и взбитых сливок, представляет собой кулинарный символ, чья история прячется в традиции европейских десертов. В разных уголках мира его называют по-разному. Например, торт «Чёрный лес» или даже торт «Шварцвальдер Киршторте». Несмотря на кажущуюся современность, его концепция восходит к эпохе Ренессанса, когда многослойные десерты с фруктами и сливками уже занимали место на аристократических столах. Однако связь именно с германскими...