Отличный бисквит плюс вкусный крем — вот она, формула идеального торта. В этой статье вы найдете 10 рецептов кремов для тортов и капкейков. А если вы находитесь в поисках рецептов удачных бисквитов, обязательно прочитайте нашу статью 10 вкуснейших бисквитов на все случаи жизни. #1 Масляный крем на сахарной пудре Это универсальный крем, подойдет и для прослойки бисквитных тортов, и для украшения, хорошо держит форму,идеален для всевозможных масляных розочек и цветов в малазийской технике, а также для покрытия торта под мастику...

Всем привет! Мне нравится этот крем тем, что в нём нет масла (уж очень не любит его дочка). Потребуется: Вначале нужно отделить белки от желтков. Агар-агар залить двумя столовыми ложками воды, оставить на 10 минут. В ковш влить воду всыпать сахар, варить, проверяя готовность. Каплю в холодную воду, можно из неё скатать шарик. В конце добавить лимонную кислоту и агар-агар и варить ещё пару минут...