Привет из нашей кондитерской. Сегодня у нас был особенный заказ - торт для девочки на 1 годик. Заказчица пожелала, чтобы торт был нежно розового цвета, чтобы он был нежным и воздушным, как сама именинница. Мы взялись за работу с особым вниманием и старанием, потому что понимали, что этот торт должен быть особенным. Мы выбрали лёгкий бисквит, пропитанный нежным сиропом, и покрыли его нежным розовым кремом. Для украшения мы использовали маршмэллоу и нежные цветы из мастики. Мы старались передать всю нежность и радость этого особенного дня в каждой детали торта...

Нежный, розовый тортик всегда актуален для маленьких девочек, можно конечно сделать любой другой цвет. К примеру, у меня сейчас ребенок обожает фиолетовый цвет, и такой тортик в нежно сиреневым цвете был бы для нее актуален. Фигурка выполнена из белого и окрашенного белого шоколада. Фигурки я делаю сама с помощью молдов, так как чаще всего в магазинах вижу фигурки из глазури, а по мне она совсем не вкусная, поэтому я закупила самые актуальные фигурки и делаю их на своих тортах. Бабочки тоже сделаны из белого шоколада с добавлением посыпки "Цветной сахар"...