Рассыпчатая основа, нежный чизкейк-суфле и манговое желе. Для приготовления лучше в его подойдёт разъемная форма + ацетатная лента. Можно также сделать в виде порционных десертов. Ингредиенты: Основа.

Муссовый торт с манго и шоколадом, который смогут приготовить все! ИНГРЕДИЕНТЫ Мусс сливочный: Яичные желтки - 3 шт. Сахар - 70 гр Молоко - 100 мл Маскарпоне - 250 гр Желатин - 10 гр Сливки - 100 мл Ванильный сахар - 15 гр Мусс с манго: Манго - 1 шт. Папайя - 0.5 шт. Сахар - 30 гр Сливки - 100 мл Желатин - 10 гр Глазурь: Сахар - 150 гр Желатин - 12 гр Вода - 75 мл Сгущенное молоко - 100 гр Инвертный сироп - 150 гр Темный шоколад - 150 гр Бисквит: Коржи бисквитные - 1 гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ Описание приготовления: Делаем сливочный мусс...