11,2 тыс читали · 2 года назад
Борщ томленый, способ приготовления борща нашими прабабушками (спасибо маме напомнила)
Очень вкусный томленый борщ, как из русской печи, прямо как у бабушки, просто вкуснятина, пальчики оближешь. Еще, я его называю ленивый борщ, потому что не нужно стоять возле плиты над кастрюлей, а пока готовится борщ, можно спокойно заниматься своими делами, смотрите сами. Рецепт: Как приготовить заготовку из свеклы 3в 1 смотрите ► здесь Или СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала все подготовим. Варить сегодня будем из курицы. 3-4 окорочка разрежем на части. Одну большую луковицу порежем кубиками. Картофель почистим и нарежем соломкой...
16,9 тыс читали · 4 года назад
Рецепт сухого русского варенья Не цукаты
Сухое русское , «Киевское» варенье, балабухи, Смоленские конфекты. В простонародье эта сладость называлось «балабухи», «балабушки» - по фамилии Семена Балабухи, который наладил производство сухого варенья, научившись его готовить у придворного кондитера Екатерины II месье Бальи. Тот, по неприятному стечению обстоятельст, возьми да и сломай в Киеве ногу. И задержись там. А, чтобы не проводить время просто так, стал придумывать для императрицы новые десерты. А Балабуха мотал на ус да и научился...