Сливки выбирайте хорошего качества жирностью 33 – 35%. Масло сливочное выбирайте жирностью 82,5%. Масло мы используем для приготовления основы нашего торта. Вы можете выбрать любое сгущённое молоко: вареное или нет. Если вы выбираете молоко, которое будете варить самостоятельно, то не забудьте про основные правила варки сгущенного молока: в кастрюле всегда должно быть много воды, чтобы банка не взорвалась. Я буду использовать покупное вареное молоко проверенного производителя. Ванилин можно заменить...

шоколад молочный — 0.5 шт. Способ приготовления 1. Масло растапливаем в сотейнике. Печенье измельчаем в крошку, вливаем растопленное сливочное масло комнатной температуры. Перемешиваем. 2. Разъёмную форму выстилаем пергаментом и выкладываем в неё основу из крошки с маслом. Тесто выкладываем на дно и бортики формы, хорошо утрамбовывая крошку. Ставить в морозилку на 15-20 минут. 3. Взбиваем охлаждённые сливки...