Шоколад и все, что с ним связано - моя слабость. Этот торт не стал исключением. Процесс приготовления не сложный, но без миксера не обойтись. Ну или сесть перед телевизором и под хороший фильм взбивать белки часа полтора. И вообще при приготовлении этого торта самое главное- иметь здоровые руки.😊 Ингредиенты: Тесто: 5 - 6 желтков, сахар - 150 гр, кефир или йогурт без наполнителя - 200 мл, какао - порошок - 2 ст ложки, масло сливочное - 100 гр, мука - 200 гр, сода - 1 ч ложка. Глазурь: какао-порошок - 2 ст ложки, молоко - 3 ст ложки, сахар - 4 ст ложки, масло сливочное- 50 гр...

Называется он "Негр в пене". Рецепт у меня записал в кулинарной книге ещё с подростковых времён — с тех пор, как у меня начал зарождаться интерес к кулинарии. Сейчас вот сижу, записываю рецепт, и ем "Негра в пене") Рецепт: Пропитываем сметаной с сахаром (всё на глаз и по вкусу)...