29,5 тыс читали · 5 лет назад
Вкус детства
Раз в год,в день своего рождения я езжу в Медведково, чтобы купить торты, сделанные по тем же рецептам, что и 40 лет назад. Похоже, в Москве остался единственный хлебозавод, продолжающий делать те самые торты, которые были в СССР. Это бывший Хлебозавод №26, который в 90е переименовали в "Пеко" (по-моему очень неблагозвучное название). Проезжая мимо, невозможно догадаться, что тут есть магазин. И даже если подойти к нему вплотную, за кучей припаркованных машин магазин не виден. Вывески нет...
7782 читали · 2 года назад
10 рецептов советских тортов по ГОСТу
Во времена СССР все торты, которые продавались в кондитерских магазинах, создавались по четко выверенному ГОСТу. Сейчас эти нормы давно забыты производителями, потому и вкус сладостей значительно ухудшился. Но мы собрали для тебя десять оригинальных рецептов советских кулинарных шедевров! 1. Торт «Сказка» Этому десерту можно придать любую форму. В советские времена торт «Сказка» производили чаще всего в виде рулета. Тебе понадобится: Бисквит: 4 крупных яйца, 120 г муки, 120 г сахара. Крем Шарлотт: 120 мл молока, 1 небольшое яйцо или 2 желтка, 1 ст...