Секреты идеальной пропитки для торта: от классики до авторских рецептов
Сегодня я поделюсь с вами не только базовыми рецептами пропиток, но и своими секретами, которые помогут сделать ваш торт настоящим произведением искусства. Самая простая пропитка - это вода с сахаром. На стакан теплой воды беру 2-3 столовые ложки сахара. Главное - не переборщить с температурой, иначе коржи размякнут. Медовая пропитка - моя любимая. Беру ложку меда, немного теплой воды и чайную ложку лимонного сока. Мед обязательно должен быть жидкий, гречишный не подойдет - он горчит. Кофейная пропитка делается так: варю крепкий кофе, добавляю сахар по вкусу...
2460 читали · 1 год назад
10 пропиток для тортов, которые должен знать каждый кондитер (сохраняй в закладки)
Сегодня я хочу поделиться рецептами пропиток для тортов. Эти сиропы придадут вашему десерту сочность, аромат и насыщенность вкуса. Независимо от вашего кулинарного опыта, эти рецепты помогут вам создавать шедевры. Давайте начнем! Этот сироп сочетает в себе сладость и насыщенность, прекрасно подходит для шоколадных и ореховых тортов. Ингредиенты: Приготовление: Этот сироп добавит вашему торту богатый и насыщенный вкус кофе. Ингредиенты: Приготовление: Ромовый сироп придаст вашему торту изысканный и богатый вкус...