В нашей семье очень любят торт "Чёрный лес", но в магазинном варианте очень много растительных сливок, я нашла альтернативу ему. Шоколадный бисквит пропитанный сметанным кремом и проложенный сочными вишенками напомнил нам вкус нашего любимого тортика, только оказался еще вкуснее. В интернете он встречается под названием "Панчо". Для приготовления торта вам потребуется для теста: Яйцо - 2 шт. Сахар - 0,75 стакана Сметана - 200 мл Молоко сгущенное - 0,5 банки Какао - 1 ст.л. Мука - 2 стакана Сода - 1 ч...

ИНГРЕДИЕНТЫ Приготовим бисквит. Для него в небольшую кастрюльку разбить 6 яиц (не разделяя на белки и желтки), всыпать сахар и поставить эту кастрюльку на водяную баню. При непрерывном помешивании венчиком (или, как у меня, миксером, на малых оборотах) подогреть яичную смесь. Она должна быть теплой, но не сильно горячей. Смесь снять и продолжить взбивать на полной мощности до крепкой и пышной пены. Муку просеять с какао - порошком и зрительно разделить на три части. 1/3 часть муки всыпать в яичную смесь и можно взбить миксером (на малых оборотах) или перемешать лопаткой до однородности...