Замечательный рецепт. Баклажановый торт очень вкусный. С насыщенным чесночным ароматом. Баклажановые слои промазываются довольно жидким соусом, но они не становятся клёклыми и глинистыми, а остаются хорошо выраженными. Майонез сильно утяжеляет блюдо, но он лучше всего сочетается с баклажанами. Для облегчения можно для соуса использовать майонез пополам со сметаной. СОСТАВ 3 крупных баклажана (~700г), 0,5 ч ложки соли, 2 яйца, 100г сметаны, 0,5 стакана муки (80г), 1 ч ложка...

Сегодня готовим прекрасный закусочный торт из баклажанов. Вкусный, сытный и красивый. Время приготовления: 20 минут (+ пару часов на пропитку). Этапы приготовления: 1. Подготовить все необходимое. 2. Баклажаны нарезать вместе с кожицей на произвольные кусочки и сложить в чашу кухонного измельчителя. Прокрутить до получения мелкой стружки. Добавить репчатый лук. 3. Снова включить технику. Также можно натереть овощи на терке. Разбить яйца, всыпать соль и муку. Смешать. Должно получиться довольно густое тесто...