Что нужно для вкусного торта ? Пышный влажный бисквит , нежный крем , начинка , идеальное оформление.Не так уж и мало.. Однако все может испортить сухой бисквит. Согласитесь , каждому хоть раз попадался торт похожий больше на пряник . Мало приятного . Чтобы этого избежать , бисквитные коржи необходимо пропитывать . Внимание ! Пропитывать необходимо именно бисквитные коржи . Коржи песочные или медовые в пропитке не нуждаются . Им достаточно крема .Они впитывают его как губки . От пропитки они обмякнут ...

Всем привет ! Сегодня хочу поделиться с вами 3 базовыми рецептами пропиток для бисквитных тортов . 1. Самая распространенная - Классическая пропитка .Большой плюс , что она легко и быстро готовится , а также подойдет для всех коржей. Ингредиенты : -Вода 180 мл. -Сахар 150гр. -Ваниль (по желанию) Приготовление: Воду и сахар (ваниль) в пропорции 1:1 отправляем в сотейник . Сотейник ставим на средний огонь и доводим до кипения ,после того как закипит провариваем 1 мин и снимаем с огня . Готово! Перед использованием нужно остудить ...