Торт Прага – изысканное блюдо чешской кухни, которое не оставит равнодушным даже наиболее взыскательного гурмана. Этот воздушный десерт состоит из тонких бисквитных коржей, крема из желтков, ванили и масла, которые сдабриваются ароматным ромом или ликером, а затем посыпаются крошками шоколада. Приготовить торт Прага довольно просто, и любой начинающий кулинар хорошо разберется в этом деле. Для начала необходимо приготовить бисквитные коржи. Берем 6 яиц, разбиваем желтки и белки, добавляем 1 стакан сахара и взбиваем до образования плотной пены...

Среди великого множества рецептов десерта, к нам в душу запал один, особенный. Торт Прага, несмотря на название, впервые был приготовлен в СССР. И с тех пор он не покидает прилавки кондитерских магазинов, а также его готовят в ресторанах. Он был придуман нашим кондитером, который учился у великих шеф-поваров Чехословакии. Отсюда и название - в качестве дани уважения его учителям. Сегодня мы с вами будем учиться тому, как же правильно готовится торт Прага. Рецепт как в ресторане включает в себя несколько...