Торт «муравейник» нужно делать именно из такого теста, а не из песочного (иначе получится не торт а пирожное «картошка»)
Песочный торт "Муравейник"
"Муравейник" – традиционное русское песочное пирожное, которое имеет необычную форму и декорацию, напоминающую улей с муравьями. Оно получило свое название благодаря своеобразной текстуре и внешнему виду, который напоминает муравейник.
Внешне "Муравейник" представляет собой песочный торт, состоящий из нескольких слоев хрустящего песочного коржа, соединенных между собой сладким кремом или желе. Каждый слой коржа разделен кремом или желе и украшен обсыпкой из крошек песочного коржа. Такая композиция создает эффект муравейника, где каждый слой представляет собой отдельную "камеру" с муравьями.
Вкус "Муравейника" сладкий, но сбалансированный, благодаря сочетанию хрустящего песочного коржа и нежного крема или желе. Обычно используются разнообразные начинки, такие как сгущенное молоко, карамельный крем, фруктовые или ягодные желе, что придает торту разнообразие вкусов.
"Муравейник" является популярным десертом на русском столе и часто готовится на праздничные случаи. Это блюдо, которое вызывает ностальгию и ассоциируется с детством для многих русских людей. Его уникальный внешний вид и вкус делают его привлекательным для гостей и приятным для глаза и вкусовых рецепторов.