Песочный торт с творожным кремом и малиновым соусом Примечание: Рецепт на 1 порцию, на фото-1,5. С одной выходит 6-7 коржей(один для украшения) Коржи: -450 гр муки; -200 гр масла 82,5%; -1 яйцо категории С0(60-65 гр); -100 гр сахара; -5 гр соды; -1/3 соли; -щепотка ванилина. Приготовление: Взять масло комнатной температуры смешать с сахаром,затем поместить масляную массу в чашу миксера,добавить яйцо, и взбить, добавить туда :соль,ванилин, и все это тщательно взбить ..Просеять муку с содой,добавить к масляной массе,всю массу перемешиваем на средней скорости...
Коржи: -450 гр муки -200 гр масла 82,5% -1 яйцо категории С0(60-65 гр) -100 гр сахара -5 гр соды -1/3 соли -щепотка ванилина Приготовление: Масло комнатной температуры пробить блендером с сахаром, затем поместить масляную массу в чашу миксера, добавить яйцо, взбить (до однородной массы), добавить соль, ванилин, взбить. Далее поменять венчик на насадку крюк, если таковой не имеется-вымешивать лопаткой. Просеять муку с содой, добавить к масляной массе, перемешать на средней скорости до образования «комков»...