Песочный торт с заварным кремом «Ленинградский» Появился этот торт в 1960-х в СССР, как эксперимент советских кондитеров. Тогда, вместо бисквитных коржей они сделали песочные и не ошиблись. Получился удивительно вкусный тортик с нежным кремом Шарлотт и шоколадной глазурью. И самое главное – продукты для его приготовления, как правило, всегда есть под рукой, а рецепт совсем не сложен в исполнении...

Один из шедевров Советского кондитерского мастерства - торт Ленинградский. Песочный торт с кремом Шарлотт, шоколадной помадкой и ароматом коньяка. С кремовыми волнами сверху и надписью "Ленинградский" Советские кондитеры, конечно, гении. В промышленном производстве было "не сады" ингредиентов, из которых можно было изобретать. Но придумывали Такие торты, которые мы любили тогда и помним по сей день Сейчас я Ленинградский в продаже почти не вижу. Не знаю, почему так))) Может, дорого делать из натуральных...